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AU VOGELENZANG
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Menu dégustation
4 mezzés froids, 1 mezzé chaud, 4 galettes, 2 brochettes de poulet, 2 brochettes de kefta.
€ 40,00
Menu végétarien
5 mezzés froids, 1 mezzé chaud, 4 galettes, haloumi et légumes frits.
€ 40,00
Menu gastronomique
Assortiment de mezzés froids et chauds, grillades, desserts.
€ 100,00
Menu Vogelenzang
4 mezzés froids, 1 galette, 2 brochettes de poulet ou kefta.
€ 20,00
Menu Vogelenzang 2
3 mezzés froids, 1 galette, 1 brochettes de poulet ou kefta.
€ 15,00
Menu enfant
€ 9,50
Plats
Tous les plats sont accompagnés de salade.
Hamburger à la libanaise (env. 200 gr)
Salade de chou, tomate, oignon, cornichon, mayonnaise.
€ 12,50
Kefta kachkach (3 brochettes)
Kefta, sauce tomate pimentée, pignons de pin.
€ 17,00
Kefta (2 brochettes)
Viande hachée de bœuf et d'agneau, persil, oignon.
€ 12,50
Tawouk (2 brochettes)
Blanc de poulet mariné grillé.
€ 12,50
Escalope de poulet panée (cornflakes)
€ 12,50
Kellaj
Pain libanais grillé, fourré au fromage halloumi.
€ 12,50
Arayes
Pain libanais grillé, fourré au kefta.
€ 12,50
Grillade mixte
Poulet, kefta, agneau.
€ 18,00
Toshka
Pain libanais grillé, fourré au kefta et fromage halloumi.
€ 15,00
Lahmé (2 brochettes)
Morceaux d'agneau grillés.
€ 17,00
Ferry
2 cailles marinées et grillées.
€ 17,00
Gastaletta
Côtes d'agneau grillées.
€ 17,00
Sandwichs
Sandwich tawouk
Blanc de poulet grillé, sauce à l'ail, tomate, cornichon, salade.
€ 6,00
Sandwich kefta
Viande hachée, houmous, persil, oignon, tomate, cornichon.
€ 6,00
Sandwich falafel
Crème de sésame, salade, tomate, cornichon, menthe, persil.
€ 6,00
Sandwich halloumi frit
Sauce à l'ail, tomate, concombre, salade.
€ 7,00
Galettes
Sfiha
Chausson fourré à la viande, tomate, oignon.
€ 1,80
Sabanegh
Chausson fourré aux épinards, citron, oignon.
€ 1,80
Rakakat
Pâte feuilletée, fromage crémeux, mozzarella, thym.
€ 1,80
Kebbeh
La fameuse boule farcie de viande hachée, oignon, pignon de pin.
€ 1,80
Falafel (galette)
Boulette végétarienne, fèves, pois chiches, coriandre, oignon.
€ 1,80
Assiette mixte
Un de chaque.
€ 8,00
Mezzés froids
Taboulé
Salade de persil, tomate, oignon, huile d'olive, citron, blé.
€ 6,50
Fattouche
Salade de légumes frais, huile d'olive, citron, mélasse de grenade.
€ 6,50
Houmous
Purée de pois chiches, citron, crème de sésame.
€ 6,50
Moutabal
Aubergines grillées et fumées, crème de sésame, citron, fromage blanc.
€ 6,50
Djej bel tahina
Morceaux de poulet grillé, crème de sésame, coriandre, persil.
€ 6,50
Warak arich
Feuille de vigne farcie végétarienne.
€ 6,50
Labné bel toum
Fromage blanc frais égoutté, menthe, ail.
€ 6,50
Moussaka
Aubergine, pois chiches, sauce tomate.
€ 6,50
Boulgour
Blé complet, tomate, poivron.
€ 6,50
Moujadara
Lentilles, blé, cumin, oignons frits.
€ 6,50
Salade d'artichaut
Tomate, ail, citron.
€ 6,50
Harra
Légumes croquants : oignons, carottes, poivrons, tomates, champignons, amandes.
€ 6,50
Loubieh
Haricots verts coupés, sauce tomate.
€ 6,50
Viande crue
€ 10,00
Mezzés chauds
Houmous bi lahmé
Houmous servi avec morceaux poêlés d'agneau, pignons de pin.
€ 10,00
Ras asfour
Morceaux d'agneau poêlés, pignons de pin, citron, mélasse de grenade.
€ 10,00
Falafel
Boulette végétarienne, fèves, pois chiches-coriandre, oignon.
€ 10,00
Batata harra
Pommes de terre rissolées et pimentées, coriandre frais, ail, citron.
€ 7,00
Jawaneh
Ailes de poulet, ail, beurre, citron, coriandre frais.
€ 7,00
Soudjouk
Saucisses pimentées cuites avec tomates fraîches.
€ 8,50
Makanek
Saucisses de bœuf citronnées.
€ 8,50
Halloumi
Fromage de brebis (frit).
€ 8,50
Sauces
Mayonnaise
€ 1,00
Ketchup
€ 1,00
Sauce à l'ail
€ 1,00
Sauce piquante
€ 1,00
Desserts
Dessert du jour
€ 3,00
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